春秋小说

第3171章（第1页）

唐可馨双眸焕散，颤颤抖抖地握着这瓶酒，手并没有覆盖酒标，可以请晰地看到这款酒液来自法国波尔多彭马鲁地区著名的彼德绿堡！该酒庄号称天王葡萄园，曾经在1855年，法国对酒堡评定酒园等级时，被扬言是唯一能挑战拉菲，拉图，木桐等绝顶酒堡的葡萄庄园！但因当时法国政府不愿更改传统已久的划分规制，所以它只能纳入二等酒中的顶级酒！

但无论如何，都无损彼德绿酒堡在法国乃至全世界都具有锐不可挡的声望！

唐可馨手抓的这瓶酒，正巧是彼德绿堡1989年份的满分酒！但众所周知，越阵年久放的历史名园名酒，越要具备最谨慎的醒酒方法！生怕在醒酒过程中，动作过快，或许过慢，都会破坏其酒质，甚至会错过其应有的隐蔽香气！此刻还不是真正较量的时候，如今醒酒环节，只是独占三分，实在无须挑选此佳酿来冒险！

乔治夫人也在这个时刻，不可思议地看向唐可馨，觉得她怎么会在如此紧要的环节，而挑选酒质与酒庄主一样倔的红酒？克杰逊看着唐可馨的选择，就更认定她是喜欢强出风头，哗众取宠之人！

唐可馨无时间理会一切，而是重喘气息，在最后的三分钟里，她快速地将酒摆放在雪白的餐桌上，左手握瓶，右手快速地从自己的制服口袋中，抽出开瓶刀，利用短刀利落地旋转瓶帽，手掌左向与右向，松脱了酒帽，而无须像其它侍酒师那样，撕破胶质，这是庄昊然利用逆向膨胀法而独创的！

她的额前再溢冷汗，却还是快速地拿起开瓶器，将软木塞拨出的一瞬间，一股松露般浓烈的贵族气息，瞬间漫延而出，她的双眼一瞪，被这酒香俘化的一刻，后脑即刻闪过1989年份的彼德绿堡葡萄酒！心脏猛地一阵碎裂，阵年酒的醒酒，还要一个十分重要的条件，就是点起烛火，在瓶身下，边醒酒，边观察酒质送进醒酒器中时，那余下的酒渣，只要发现酒渣，就得停止醒酒！

唐可馨重喘着气息，知道自己时间不多，根本无暇去思考，到底醒这瓶酒是有多高的难度，而是快速地遁着火柴的香气，准确地拿起了一包法式的火柴，哗的一阵，快速地点着了一根白腊烛，按着过去所有醒酒程序的那样，摆放在酒瓶下，不想让人发现自己的双眼看不见，她再在短短的俩分钟内，脸色颤抖苍白地想起老师所说的：葡萄酒它不仅有生命，有香气，它还有声音，在酒质滑进杯中的一刻，它的酸，甜，涩，香，粘度，温度和收敛性，都有其专属的声音！尤其是陈年的葡萄酒，它的口感有多种层次，褶皱，紧致，粘着，坚硬，咄咄逼人等，落入瓶中时，声音的响度更会不一样！而要想做到完美的醒酒，可以尝试闭上眼睛，用心地咛听其声音，厚度，再利用嗅觉，在众层层叠叠的香气中，发现声音与香气逐渐紧致，靠拢！如闻到一点酒渣气息时，当即停止！这就是你与葡萄酒之间，最灵魂的对话！

唐可馨的双眸颤抖着泪光，知道时间不多了，握着酒瓶，放置在离自己刚才抓起的最简单醒酒器中俩公分处，重喘了一口气，清静自己整个世界，缓慢地闭上眼睛，让自己的灵魂快速地置身于葡萄园之中般，感受周围那清风阵阵。。。。。。

她娉婷动人的身体，稍站立于餐桌前，手分开五指握住瓶底下方，脸上流露那仿似圣洁般的光芒，开始缓缓地倾斜酒瓶，让瓶中的酒液缓如天鹅绒般地滑入水晶醒酒器中，在酒液逐渐地释放出巧克力，松露，牛奶，黑莓等香气时，细腻的酒体，落入酒瓶中，是那样如丝般的顺滑，柔软，无声。。。。。。

唐可馨的双眸情不自禁湿润，仿佛看到彼德绿主人，在那幽远而浪漫的葡萄园，停在株株达五十岁至百岁树龄的葡萄树中，指挥园中的工人，一定要严格控果，规定每棵树上仅保留数窜葡萄！颗颗被呵护的葡萄，如金子般，被守护者日夜守候。。。。。。接着她仿佛还看到无数的酒窑员工，溢着葡萄香气的汗水，为每三个月的葡萄酒换桶，令不同橡木桶等香气，传送进葡萄酒液中，令其香气发挥变化无穷的效果。。。。。。偶尔看到一个画面，随着葡萄酒入窑的一瞬间，酿酒师如同父亲般，手轻抚着橡木酒桶，凝看桶内如同婴儿般的新酒，沉沉睡在橡木桶中，双眸透着那点不舍与期待。。。。。。