时间还有二十秒!
唐可馨的额前出汗,看向每杯滚动过自己面前的酒液,她终于在倒数第十八杯时,倾刻拿起那透着深沉血红色的酒液,在众人的面前,稍侧脸将酒液微喝一口,快速地将酒液在自己的口腔中重涮一下,才即刻拿起酒桶,将酒液微吐出而,感受到那阵阵透着黑粟子香气的赤霞珠,与浓重的矿物味刺激得自己味蕾瞬间苏醒般,那强劲的涩度与酒精浓度,迅速地在自己的口腔内,如火般激烈扩散,但味道回收得十分十分快,她即刻激动地手举着这酒中的酒液,面向帕比,微笑地说:“我的答案出来了!就是这杯!”
帕比瞬间紧凝着脸庞,看向唐可馨,问:“你确定?”
“我确定!”唐可馨看向帕比,快速地说!
“说出你的理由!”帕比脱下眼镜,表情十分严肃地看向唐可馨!
唐可馨即刻手握着起这杯比色调十分浓郁的葡萄酒,先是淡定地举着它,用白毛巾置于底下横放,再次观其色地说;“这二十瓶酒液中,全部是来自新旧世界的赤霞珠!赤霞珠的酒体出了名的厚与沉,那酸与涩的程度也十分强劲,一般女性招架不住!旧世界的赤霞珠,几乎年轻的时候饮用情况不佳!但是它如果与波尔多另一明星葡萄品种梅乐配合在一起,就会有很明显的奶香与矿物味!这点特性,尤其是体现在波尔多的圣祖维安区!旧世界的红酒,酒体沉厚有力,却内敛得刚开始不太愿释放其香气,可是当它释放香气时,却久久不愿散去,而新世界的赤霞珠,如美国与智利的偏中档的酒,香味都十分直接,果香浓郁!但是余劲不足,才刚体现完酒香,它就已经迅速地回收香气。总给人怅然若失的感觉!”
众人十分沉默地看向这个女孩,如何解释。
唐可馨此时,脸终于流露自信而甜美的微笑,看向帕比再快速地解释:“中法合营王朝葡萄酒集团始建于1980年,是天津第一家中法合资企业,在1980初,有一对年轻的法国皮埃尔夫妻,从法国远度重洋,来到天津王朝集团,准备酿造属于我们中国的葡萄酒!而在法国波尔多,赤霞珠与美乐称王,赤霞珠更是国际品种,它对生长条件都均没有要求,十分容易种植!正因为这样,天津至后来的全中国都普遍种植了赤霞珠!当时的王朝集团,在皮埃尔夫妻的引领下,逐渐地酿成了属于国内的第一瓶优质葡萄酒,甚至在后来,还获得了金奖,而王朝的酒液虽然无法与波尔多比予,但因为酿酒师的原因,还是明显带着法国一点其韵悠长的味道!只是因为法国崇尚橡木桶发酵与陈年,但是国内至现今,有部份酒液,选择了可调节温度的钢桶发酵,所以少了一些层层叠叠的桶木香气!而这杯特制干红葡萄酒,有着明显的黑醋粟,蓝莓等香气,但是青椒味明显,肯定是一瓶年轻的葡萄酒,杯中酒色也从宝红石向杯沿紫色靠拢!更印证我的想法!这是一杯王朝集团特级干红葡萄酒!而我身后的大屏幕中,更是天津非常著名的————鼓楼!”
这个女孩话说完,再手举葡萄酒,激动地向这中国文化古城致敬!
全场观众看向这个女孩,纷纷哗然地叫起来,众评委与主考官也在此刻,全部仰脸看向她,双眸纷纷折射出强烈的光芒。。。。。。
“你确定吗?”帕比再凝脸看向她,问!
唐可馨双眸炽热地看向他,再重重地点头,说:“我确定!请公布答案!”